银屑病是一种常见的慢性皮肤疾病，它是由免疫系统异常引起的。目前，关于饮食与银屑病之间的关系仍然存在争议。很多人都会问银屑病能不能吃鸡腿，这个问题的答案其实并不简单。

首先，银屑病患者的饮食应该以健康为主，要注意均衡营养、避免过多的油腻和刺激性食物。这包括红肉、腌肉、辛辣食物、酒精、咖啡和可可等。因为这些食物会加重身体的炎症反应，让银屑病更加严重。

但是，对于鸡腿这种肉类食品来说，它本身并没有被证明会对银屑病产生负面影响。而且鸡腿富含蛋白质，对促进细胞更新、增强免疫力等都有积极作用。但是需要注意的是，如果鸡腿是炸的或者是含有添加剂的加工食品，就需要尽量避免。

此外，虽然鸡腿不会直接导致银屑病的症状加重，但是如果在饮食中摄入过多的动物脂肪和胆固醇，就会增加心血管疾病、肥胖症、糖尿病等疾病的风险。因此，银屑病患者在选择吃鸡腿这种肉类食品时，应该注意控制食用量。

总之，银屑病能不能吃鸡腿这个问题，并没有一个明确的答案。在平时的饮食中，银屑病患者应该多吃新鲜蔬菜水果，适量补充蛋白质和碳水化合物，避免高脂高糖的食物。不论是什么食物，都需要根据自己的身体反应来进行选择和调节。此外，最好也要根据医生的建议来进行合理的饮食方案安排。