银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，而地瓜粉则是一种富含淀粉质的食品。虽然地瓜粉本身不会引起银屑病，但对于银屑病患者而言，饮食方面的选择可能会影响病情。

首先，地瓜粉属于淀粉类食物，其成分主要为碳水化合物。银屑病患者需要注意饮食中糖分的摄入量，因为高糖饮食可能会引发炎症反应，进而加剧病情。

其次，银屑病患者一般会出现免疫功能异常的情况，如细胞免疫和体液免疫的失调等。地瓜粉的淀粉成分可能会使得血糖升高，造成胰腺释放大量胰岛素，进而对人体免疫系统产生影响。

最后，银屑病患者在饮食上需要避免过于刺激性的食物，如辛辣食品、海鲜、烟酒等。地瓜粉的性质较温和，不属于刺激性食品，因此在饮食上适度食用地瓜粉是可以的。

综上所述，银屑病患者可以适度食用地瓜粉，但需要注意饮食平衡，控制糖分摄入量，并避免过度食用。患者应该在医生的指导下，结合个人实际情况来合理安排饮食，避免对病情造成不利影响。