脸上脱皮不一定是牛皮癣，因为脸部皮肤受到外界刺激或者其他原因引起的脱皮现象很常见，不一定与牛皮癣有关。但是，如果脱皮部位出现伴随红斑、鳞屑、丘疹等类似症状，那么有可能是牛皮癣导致的脱皮。

牛皮癣病变的典型症状是皮肤表面出现厚重、红肿、有鳞片覆盖的斑块，严重的时候会有剧痒或者疼痛，但是表现形式比较多样化，因人而异。脸部皮肤较为脆弱，很容易对外部刺激产生过度反应，所以当脸上出现脱皮时，应该依据具体情况来判断是否为牛皮癣。

一般来说，牛皮癣常见于皮肤较为干燥的部位，因为皮肤的水分不足会加速牛皮癣的发展，脸部皮肤本身就非常娇嫩，更容易失去水分。所以，如果脸部皮肤干燥、出现脱皮现象，就需要重视保湿问题，及时涂抹保湿霜、避免过度摩擦、尽量少洗脸，减缓牛皮癣的发展。

总之，在出现脱皮症状时，对不同的表现形式要有区分，如果与其他症状相伴出现，就需要进一步做出牛皮癣的判断，并及时治疗。