牛皮癣可以吃空心菜吗？

答案是：牛皮癣患者可以适量食用空心菜。

空心菜是一种营养丰富、味道清爽的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E、钾、磷等营养物质。对于牛皮癣患者来说，适量食用空心菜可以起到以下几个益处：

1. 改善牛皮癣症状

空心菜富含各种抗氧化物质和多种维生素，能够加速皮肤细胞更新，减轻炎症反应，改善牛皮癣患者的皮疹症状。

2. 促进排泄

空心菜中的纤维素能够刺激肠胃蠕动，促进食物排泄，缓解便秘问题。便秘是牛皮癣患者常见的消化系统问题之一，适量食用空心菜有助于改善这一情况。

3. 增强免疫力

空心菜中的多种营养物质可以促进人体免疫力的提高，增强抵抗力，预防自身免疫系统反应引起免疫炎症的发生。

但需要注意的是，牛皮癣患者不宜食用过多的空心菜。因为空心菜属于凉性蔬菜，容易引起腹泻等胃肠不适症状。同时，空心菜中含有一定量的草酸、草酸钙等物质，食用过量可能会影响人体对钙的吸收和利用。因此，牛皮癣患者在选择食用空心菜时应适量为上，不要过量食用。

总之，牛皮癣患者可以适当食用空心菜来促进健康，但应在专业医生指导下进行食用控制。