醋泡蒜是一种民间常用的家族秘方，用于治疗各种病症，包括牛皮癣。但是，从医学的角度来看，醋泡蒜是否真的能够有效治疗牛皮癣呢？

首先，需要明确的是，目前没有任何一种药物或方法可以完全治愈牛皮癣，所有现有的治疗方法都只能改善症状和减轻病情。因此，我们在讨论醋泡蒜对于牛皮癣的治疗作用时也需要抱着同样的态度。

据民间传说，醋泡蒜可以通过内调外治的方式来缓解牛皮癣的症状。内调是指通过食疗来改善身体内部的环境，而外治则是指使用外敷等方法对皮肤进行治疗。醋泡蒜正是一种同时具备内调和外治作用的“双重”疗法。

醋泡蒜中的大蒜富含硫化物，这种化合物可以促进人体内的血液循环，增强身体免疫力，对于牛皮癣病人的身体恢复非常有帮助。同时，醋泡蒜中还含有维生素C等有利于身体健康的营养成分，有助于提高人体免疫力。

此外，醋泡蒜还可以直接涂抹在牛皮癣患处，这种方法具有一定的缓解症状的作用。大蒜中含有丰富的天然挥发性油，可以杀灭局部表皮菌群，减轻红肿、瘙痒等症状，缓解牛皮癣对患者造成的影响。

不过，在实际使用过程中，需要注意醋泡蒜的使用方法和注意事项。首先是制作过程，醋泡蒜的蒜头需要完全浸泡在醋中，腌制时间最好长达一个月左右。此外，使用时要注意保持局部清洁，避免细菌感染，还应该注意掌握使用量和频率，不能过度使用或过于频繁。

总结来说，醋泡蒜可以作为一种辅助治疗方法，有一定的缓解牛皮癣症状和改善身体环境的作用，但并不是一种完全有效的治疗方法。在使用之前应该先咨询专业医生的意见，避免盲目使用导致不良后果。