作为一名牛皮癣专家，我认为偏方治疗不是最可靠的方式。大多数偏方缺乏科学依据，并且可能会引起更多的炎症和损伤。因此，我建议牛皮癣病患者寻求专业医生的建议和治疗。

下面是我对偏方治疗牛皮癣的看法：

1. 油炸食物：有些人相信油炸食物能够改善牛皮癣。但是，这是错误的。油炸食物会导致发病率提高，因为它们含有大量的脂肪和过多的卡路里。相反，应该选择健康的饮食模式，包括蔬菜、水果、全谷物和瘦蛋白。

2. 酒精擦拭：酒精擦拭被认为可以消除皮肤外层的细菌和病毒。然而，使用酒精来治疗牛皮癣是没有科学根据的。事实上，酒精可能会刺激皮肤，加重症状。

3. 螃蟹壳泡茶：螃蟹壳泡茶是传统的中药治疗牛皮癣的方法。但是，它没有经过科学证明，并且可能会导致过敏反应和中毒。

4. 胡萝卜汁：有些人认为胡萝卜汁可以治疗牛皮癣。然而，没有严格的科学研究证明这一点。此外，过量的胡萝卜汁可以导致维生素A中毒。

总之，偏方治疗并不是治疗牛皮癣的最佳方式。相反，应该寻求专业医生的建议，他们可以制定个性化的治疗方案并监测病情变化。同时，遵循健康的生活方式包括定期锻炼、饮食平衡、减轻压力等也是非常重要的。