牛皮癣是一种慢性、自身免疫性疾病，很难治愈，但是可以通过适当的治疗控制和缓解。牛皮癣复发的原因有很多，包括遗传因素、生活习惯、环境因素等。因此，要想减少或避免牛皮癣的复发，需要综合考虑多种因素。除了积极治疗外，饮食调节也是一个非常重要的方面。

1. 添加富含维生素D的食物

牛皮癣患者往往因为皮肤受到刺激而难以暴露于阳光下，从而导致体内维生素D缺乏。而维生素D对细胞成长和分化非常重要，同时也能够调节人体免疫系统的功能，对于牛皮癣的治疗具有一定的帮助作用。建议患者多食用富含维生素D的食物，如鱼、虾、紫菜、豆腐等。

2. 增加低GI食物的摄入

低GI食物指的是血糖指数低的食物，能够稳定血糖水平。而高血糖状态会导致一系列炎症反应，进而诱发牛皮癣。建议患者适当增加低GI食物的摄入，如全麦面包、豆类、蔬果等。

3. 增加富含omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸是一种良好的抗炎物质，能够减少身体内部的炎症反应，具有调节免疫系统的作用。建议患者多食用富含omega-3脂肪酸的食物，如鱼、虾、核桃、亚麻籽油等。

4. 控制糖分和脂肪摄入

大量的糖和脂肪会加剧身体内部的炎症反应，从而导致牛皮癣的复发。建议患者控制糖分和脂肪摄入，减少甜品、炸食、快餐等高糖高脂的食物的摄入。

总之，对于牛皮癣患者来说，饮食调节是有助于控制牛皮癣的复发的一个方面，患者应该避免某些刺激性食物，并增加富含营养和抗炎物质的食物。此外，建议患者与医生积极沟通，进行针对性的营养干预。