牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，它表现为局部皮肤肥厚、较厚的鳞片、红疹和瘙痒感。目前尚未找到牛皮癣的根本治疗方法，但是可以通过药物、光疗和生活方式等方法来缓解症状和控制疾病进展。

关于咖啡和牛皮癣之间的关系，目前并没有明确的研究结果或证据表明咖啡会对牛皮癣患者产生不良影响。因此，牛皮癣患者可以适当地饮用咖啡，但是需要注意以下几点：

1. 控制摄入量：咖啡因是咖啡的主要成分之一，过量摄入会产生兴奋作用，导致睡眠障碍、心跳加速、胃酸分泌过多等副作用。因此，牛皮癣患者应该在医生的建议下，适量饮用咖啡，避免过量摄入。

2. 注意与药物相互作用：某些草药成分可能在与服用特定药物同时饮用时会导致不良反应。在治疗牛皮癣期间，患者可能需要同时服用多种药物或补充剂。在这种情况下，应该咨询医生或药师的专业建议，以避免不良的健康后果。

3. 注意与其他食品相互配合：患者可以考虑把咖啡作为早餐或小吃的一部分，但是需要注意咖啡的摄入量和配合食品的营养成分。一些填充食品可以中和咖啡中的酸性，例如蔬菜、奶制品、面包或饼干，并能够提供更全面的营养，使咖啡更健康。

综上所述，咖啡对于牛皮癣患者并不存在明显的不良影响，但是需要控制咖啡因的摄入量，了解其与药物及其他食品的相互作用，选择合适的挥别和饮食方案。此外，在治疗过程中，还需要定期咨询医生的建议，才能更好地控制病情，提高生活质量。