牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，可引起皮肤损害及关节炎等表现。治疗牛皮癣的方法非常多样，包括口服药物、外用药物、光疗和生物制剂等。除了治疗，饮食也是牛皮癣患者应该注意的方面之一。其中，是否吃大骨头对牛皮癣有好处呢？

首先，大骨头是指含有大量骨髓的骨头或肉骨头，含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、镁和磷等。这些成分有助于维持肌肉、骨骼和其他身体组织的健康，同时也能提高人体免疫力，可能对牛皮癣的治疗有一定帮助。

其次，大骨头中的骨髓具有促进造血和免疫调节的作用。造血是指新鲜血液细胞的产生，而免疫调节则是指身体对外界挑战的反应。牛皮癣是一种自身免疫性疾病，免疫调节的平衡可能受到破坏。骨髓中的成分有助于促进免疫调节的平衡，可能对牛皮癣的控制发挥一定积极作用。

然而，需要注意的是，饮食对于牛皮癣的治疗作用是不直接相关的。即使喜欢吃大骨头，并不能单凭这一习惯就能治愈牛皮癣。治疗牛皮癣应准确、全面地了解自身病情，并采用多种治疗方法实现综合治疗。

综上所述，虽然大骨头含有丰富的营养成分和促进免疫调节的骨髓，但是只有这些成分远远不足以治疗牛皮癣。因此，患有牛皮癣的人应从多方面入手，如注重饮食健康、适当锻炼身体、保持心理健康等，以期更好地控制疾病。