作为一名牛皮癣专家，我认为牛皮癣患者可以吃鲫鱼。

鲫鱼是一种底栖淡水鱼类，主要分布在我国的南北各地。它是一种营养价值较高的食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷、硒等多种营养成分，对人体有很好的保健作用。

对于牛皮癣患者来说，鲫鱼不仅可以提供充足的营养物质，还具有一定的辅助治疗作用。首先，鲫鱼富含不饱和脂肪酸，能够调节机体免疫系统的功能，有助于改善牛皮癣患者的病情。其次，鲫鱼里含有一些特殊的化合物，具有抗炎、抗氧化等作用，对减轻牛皮癣的炎症反应、预防病情恶化有一定的帮助。

当然，在食用鲫鱼时还需要注意一些问题。首先，牛皮癣患者应该选择新鲜的鱼类，并尽量避免选择经过过多加工的鲫鱼制品。其次，牛皮癣患者在食用鲫鱼时应该掌握适量的原则，尽量不要吃过多的鱼类，以防引起消化道不适或其他问题。最后，如果患者对鲫鱼过敏或者有其他特殊情况，应该在医生的建议下进行饮食调整。

综上所述，牛皮癣患者是可以食用鲫鱼的，但需注意饮食适量，保持良好健康习惯，配合医生治疗，才能更好地控制和防治牛皮癣。