牛皮癣是常见的皮肤疾病之一，在治疗过程中，患者需要注意饮食健康，选择合适的食物对症治疗也很有帮助。其中薏米在养生保健领域被广泛使用，很多人认为吃薏米有助于改善皮肤状况，但对于牛皮癣患者来说，吃薏米会不会加重病情呢？

首先需要明确的是，牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，主要表现为皮肤出现红斑、鳞屑等症状，还可能伴随关节疼痛、指甲改变等其他症状。牛皮癣的发病原因至今尚未完全清楚，但与遗传、环境、免疫等多个因素有关。治疗上主要采用局部外用药物和口服药物的联合治疗，同时也需要进行习惯变化和心理调整。因此，在选择食物方面，应该注重改善免疫力，促进皮肤健康。

薏米是一种常见的“大众养生食品”，它含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，营养价值比较高。此外，薏米还具有利尿消肿、清热解毒、温补脾胃等功效。但对于牛皮癣患者来说，是否适宜食用薏米需要进行深入分析。

根据现有研究结果显示，薏米中含有丰富的植物性雌激素，在适量食用的情况下，对人体健康是有益的。但对于女性患有乳腺癌、子宫旁癌等患病的人来说，薏米中所含的雌激素可能会加重病情。而对于牛皮癣患者来说，虽然与雌激素相关的因素与牛皮癣发病无直接关系，但薏米本身也会带来一定的刺激，如过敏体质者在食用过量的薏米时可能会引发皮肤瘙痒等过敏反应。

总的来说，对于牛皮癣患者来说，少量的薏米是可以食用的，但并不能期望薏米具有强效改善牛皮癣的功效，而且如果食用过量或者加工不当，就可能会带来负面影响。因此，在饮食上，患者需要注意平衡合理营养，多食用新鲜水果、蔬菜、无糖酸奶等富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物。此外还应避免食用易引发过敏反应的食品，如海鲜、辛辣食物、花生等。最重要的是，患者还需要坚持规律的作息时间和充足的休息，保持心情舒畅并避免精神紧张。这样可以更好地控制病情，减轻疼痛，提高生活质量。