首先，需要明确的是牛皮藓银屑病并不是一种单一的疾病，而是银屑病的一种变异形式。牛皮藓型银屑病以皮疹弥散性生长于四肢和躯干为特征，通常伴有严重的瘙痒和皮肤脱屑。

关于韭菜对于牛皮藓银屑病的影响，当前尚未有明确的科学研究结果作为依据。但是，根据韭菜的营养成分和功效，我们可以对于此问题进行探讨。

韭菜具有强壮肝肾、祛湿除热等功效，能够改善体内火热燥热的症状。但是对于银屑病患者而言，银屑病是一种自身免疫性疾病，暂时还没有科学证据显示韭菜能够根治或有效缓解银屑病的症状。

另外，除了食物营养外，银屑病的治疗亦需要进行综合根据患者情况来定制个性化的方案。因此，患者应该结合个人情况制定适合自己的饮食计划和治疗方案，不建议单纯依靠饮食调理来进行治疗。

最后，需要指出的是，对于银屑病患者而言，不管是哪种饮食，都应该注重均衡饮食、避免过敏食物、少油少盐等方面的饮食原则。同时，银屑病患者在治疗中也应该积极配合医生进行综合治疗，避免一味地寻求“神药”或“神奇”饮食，并听从医生的指导，及时调整治疗方案。