韭菜牛皮癣的民间偏方并不科学有效，对于治疗牛皮癣而言，选择专业的医疗机构及正规临床用药才是最明智的选择。

韭菜牛皮癣的民间偏方虽然源远流长，但其实并没有任何科学依据和有效证据支持。牛皮癣是一种自身免疫性疾病，与饮食等因素关系并不明确，韭菜就更加不可能通过吃韭菜或其他植物食材来治愈牛皮癣。 食疗无论在哪个方面治疗都有它的依据和前提，以“韭菜”这样单一食材特效之类的概念的方法是不可取的。 这种偏方可能仅仅能够辅助缓解症状，但并不能真正治愈牛皮癣疾病本身。如果患者长期采用此种方法，不仅会浪费时间和精力，还可能会导致病情加重，因此还是建议选择专业的医疗机构及正规临床用药进行治疗。