甜酒是一种含糖量高的酒类饮料，主要是由葡萄酒加入不同品牌的糖浆、果汁等添加剂而制成。目前还没有独立的研究证明甜酒可以治疗牛皮癣，但对于牛皮癣患者来说，饮食与保健方面都需要特别注意。

首先，长期饮用过量的酒类会影响患者的免疫系统，增加免疫相关疾病的发生风险，加重牛皮癣的症状。此外，甜酒中所含的糖类以及其他添加剂可能会引发身体炎症反应，导致新病灶的产生。因此，对于牛皮癣患者来说，如果不能完全戒酒，也最好避免饮用甜酒。

其次，患者可以选择低糖饮料或者红葡萄酒等代替甜酒。红葡萄酒中含有黄酮类化合物，具有一定的抗氧化作用，能够减轻患者的炎症反应，缓解牛皮癣症状。此外，低糖饮料也是一种较好的选择，可以满足患者的口感需求，又不会加重打扰健康。

综上所述，甜酒不能治疗牛皮癣，并且可能导致更严重的健康问题。患者可以尝试饮用红葡萄酒和其他低糖饮品减轻症状，但仍需要谨慎的选择对身体更加友好的饮料。最好是在医生的指导下制定合理的饮食方案，以达成更好的健康效果。