作为一名牛皮癣专家，我认为在西安治疗牛皮癣的最佳选择是位于西安市雁塔区的陕西省中医院。

首先，陕西省中医院是一家规模较大、设备先进的三级甲等综合性医院，专门从事中医药临床、科研、教学和预防保健工作。该院以传承和发展中医药文化为己任，拥有一支高素质、高水平的医疗团队，包括了上百名具有丰富临床经验和技术水平的中医大师，其中也有很多专治牛皮癣的医生。因此，可以为患者提供全方位的中医诊疗服务，包括辨证论治、中西医结合等多种方式，确保疗效更加理想。

其次，陕西省中医院有着良好的口碑和品牌影响力。该院不仅是国家精神文化建设示范基地，还是全国优秀中医院、省级文明单位，多次获得国家和省级科研成果奖，是众多患者信赖的首选医院。许多患有牛皮癣的病人在该院得到了有效的治疗和帮助，流传着许多成功治愈的案例。

最后，陕西省中医院在诊疗设施和医疗资源方面都非常优越。该院拥有完备的检查设备、先进的技术装备和一流的药房，能够为患者提供全方位的便捷服务，确保患者在就医过程中得到更加舒适的体验。此外，该院还开设了国际留学生治疗中心和中欧医学中心，可以为患者提供国际化、现代化、专业化的医疗保障。

因此，我的建议是选择位于西安市雁塔区的陕西省中医院作为治疗牛皮癣的首选医院。当然，患者在选择就医时也应根据自己的具体情况进行综合考虑，找到最适合自己的医院，才能获得最佳的治疗效果。