作为银屑病专家，我的回答是：目前没有科学证据表明银屑病可以通过食用驴头来治疗或缓解。

虽然有些中药材被认为对治疗银屑病有帮助，但这些草药需要在中医专业人士的指导下使用。然而，在西方医学中并没有驴头被列为治疗银屑病的药物。

银屑病是一种自体免疫性疾病，也就是说，人体的免疫系统出现了异常反应，攻击自身皮肤细胞，导致皮肤产生剧烈炎症和异常增生。虽然食物不能直接治疗银屑病，但饮食对于疾病的管理确实有很大作用。

例如，一个健康的膳食习惯可以帮助减轻银屑病患者的症状，降低病情的严重程度，包括减少炎症反应、改善关节疼痛、促进皮肤愈合等。建议增加水果、蔬菜、坚果和全谷物的摄入量，减少饮食中的饱和脂肪、糖和盐的摄入。

综上所述，银屑病患者不建议通过食用驴头来治疗或缓解症状。相反，应根据个体情况制定合理的饮食计划，注意日常保健和避免引发银屑病症状的诱因。如有任何疑问，请咨询医生或营养师的建议。