银屑病是一种免疫性疾病，虽然食物与其发病机制有关联，但仍无法完全避免或预防。但是，一些事实表明，保持健康的饮食习惯可能有助于缓解症状和提高生活质量。 对于某些食物，则应尽量避免或减少摄入。

以下是一些银屑病患者应避免或减少摄入的食物：

1. 红肉

含有饱和脂肪和红色素等成分的红色肉类如牛肉、猪肉、羊肉等具有明显的炎症促进作用。此外，过度摄入这类肉类还会导致内分泌紊乱，影响免疫系统功能，从而使银屑病症状加重。

2. 甜食

糖和简单碳水化合物在体内分解后转化为葡萄糖，进而引发身体细胞内部的炎症生化反应。大量的糖的大量摄入还可能导致酸碱平衡失调和肥胖。建议尽量避免高糖含量的食品，如巧克力、糖果、饮料等，可适当增加复杂碳水化合物的摄入量，如全谷物、米和面粉等。

3. 快餐、炸食和加工食品

油炸、煎炸和加工食品含有高脂肪和高盐成分，可能会导致肥胖、高血压和代谢综合症等。此类食品还可能含有不良添加剂和反式脂肪酸等，对健康危害更大。

4. 谷物和小麦产品

某些银屑病患者体内存在麸质过敏反应，即常听到的乳糜泻，而小麦与其最为相关，某些情况下可能会在银屑病表现出头皮出现渗液鳞屑等症状。此时建议尽量避免食用麦类食品，例如面包、烘焙食品和意大利面。

5. 某些调味品

某些人对史红还有其他的辛香料有过敏反应，可能引发搔痒感、刺痛感、红肿等症状。此时需要尽量避免食用包含这些调味品的食品。

6. 酒精

酒精在银屑病患者中的药理作用还不确定，并且其可能导致代谢不良和患上严重疾病，因此不建议患有银屑病的人经常饮酒。

综上所述，银屑病患者也应该坚持均衡的膳食结构，在选择食品时要保持多样化，并适当控制糖类和脂肪摄入，增加蛋白质来源的摄取量，同时与营养师和医生沟通，尽可能制定个性化的饮食计划。