肝火旺会影响牛皮癣的发生和恶化，但不能单纯将牛皮癣的发生归因于肝火旺。

首先，肝是人体重要的解毒器官，如果人体内的毒素、废物等物质不能被及时排出，就会使肝脏受损，导致肝功能失调。肝火旺实际上指的是肝脏沉积过多的毒素、废物所引起的一系列生理现象，主要表现为情绪不稳、口苦口干、头痛目眩等症状。肝火旺不仅对牛皮癣患者有影响，同时也是其他疾病的高发因素之一。

其次，在牛皮癣的治疗方面，充分考虑到肝脏健康状况的因素是很必要的。由于药物对肝脏的胆汁产生影响，牛皮癣患者在使用治疗药物时需要了解药物肝毒性、肝部代谢反应情况等问题，并在医生指导下进行规范用药。

另外，饮食习惯也与肝脏健康状况有关。牛皮癣患者要避免食用刺激性较强的食物，如辣椒等，不要喝饮料和酒精，在饮食方面保持清淡。

总之，在治疗牛皮癣方面，肝脏情况应该作为一个重要因素纳入其中，并注意日常生活中的防护措施和健康饮食习惯。