作为一名牛皮癣专家，我可以告诉你的是，牛皮癣患者需要特别注意饮食，因为有些食物可能会引发病情的加重。

首先，让我们来了解什么是发物。发物是指那些容易致敏或刺激过敏反应的食物或物质。对于牛皮癣患者来说，他们可能会对某些发物过敏，从而导致病情加重。

下面是一些牛皮癣不能吃的发物：

1.海鲜：对于某些人来说，海鲜可能会引起过敏反应，从而导致牛皮癣病情加重。此外，含有大量抗生素和重金属的海鲜也可能会加重牛皮癣症状。

2.红肉：红肉中含有较多的亚硝酸盐和酪胺酸等物质，这些物质可能会对过敏体质的人产生刺激作用，从而引起病情加重。

3.乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品中含有牛奶蛋白，对于某些人来说可能会引起过敏反应，从而导致病情加重。

4.油炸食品：油炸食品中含有大量的油脂和动物脂肪，这些物质可能会对牛皮癣患者的皮肤产生刺激作用，从而加重病情。

5.甜食：含有过多糖分的甜食会使体内酸性增加，从而影响皮肤的健康。此外，糖分还会导致免疫系统异常，加重牛皮癣症状。

在日常饮食中，牛皮癣患者应尽量避免食用以上发物，同时要注意均衡饮食，多摄入富含维生素和纤维素的食物，以增强身体免疫力，促进病情康复。当然，如果您有特殊的饮食需求或对某些食物过敏，请及时咨询医生或营养师的建议。