牛皮癣患者手撕皮是一种常见的症状，也是有些患者在得病初期经常出现的情况。

首先，我们需要知道牛皮癣是一种慢性疾病，其主要症状是皮肤出现红斑、鳞屑等现象，严重时还会伴有瘙痒、疼痛等不适症状。

一些患者在 病情比较严重或者处于病情波动期时 ，情绪容易波动，焦虑、抑郁等情绪会影响我们的神经系统的稳定性，从而容易造成手撕皮的情况。此外，某些患者可能具有如强迫症之类的心理特征，当他们看到皮肤出现的鳞屑时，就会产生控制不住的愿望去扯掉皮屑，但过度地撕皮会导致皮肤进一步受损加重，因此这种行为需要及时制止。

针对患者手撕皮这种情况，专业治疗可以上皮肤科专家或心理医生的门诊进行咨询或治疗。

针对病情较轻的患者，一些自我调节方法也可以适当进行尝试：

1.保持好心态。牛皮癣患者在面对病情时，首先需要保持一个开放、平和的心态，不要过于焦虑、沮丧等情绪，这对病情的恢复并没有帮助。

2.使用护肤品。对于手撕皮的患者来说，皮肤的保湿是很重要的一个问题。可以使用一些保湿乳液、乳霜之类的涂抹在皮肤上，帮助修复皮肤的屏障功能。

3.科学用药。患者应该遵循医生的指导，按时按量服用药物，通过药物进行控制和治疗病情，防止发生急性发作。

4.心理调节。如上所述，有些患者手撕皮与其心理状态有关，因此需要注意心理调节。 可以采用自我放松以及深呼吸的方法缓解自己的情绪状态。

最后，建议患者平时多关注病情的变化，并及时咨询专业医生的意见，选择合适治疗方案，使得病情得到控制和治疗。