牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，目前未找到根治方法，但可以通过合理的治疗和饮食来缓解症状。对于牛皮癣患者来说，饮食是需要重点关注的一个方面。其中五谷杂粮米在饮食中占有很重要的地位，那么五谷杂粮米牛皮癣能吃吗？下面我们来详细解答。

1、五谷杂粮米对于牛皮癣患者的影响

五谷杂粮米包含大量的维生素、微量元素、纤维素、蛋白质等营养成分，有助于保持身体健康，并且可以增强免疫系统的功能。对于牛皮癣患者来说，由于其免疫调节功能的紊乱导致了身体的炎症反应，因此需要不断提高免疫系统的功能。而五谷杂粮米正好可以起到这样的作用。

2、五谷杂粮米的选择

对于牛皮癣患者来说，需要选择一些低GI值的五谷杂粮米，如小米、糙米等。这些食物不仅能够提高免疫系统的功能，还可以帮助降低血糖，起到良好的保健作用。同时，需要避免高GI值的白米饭等食物。

3、五谷杂粮米的食用方法

对于牛皮癣患者来说，需要适当的控制食物的量和饮食的频次，尤其是对于一些高油脂、高盐分的食物需要尽量避免。同时，可以配合一些富含维生素C比较高的食物，如菠菜、柑橘等来帮助提高免疫系统的功能。

总体来说，五谷杂粮米对于牛皮癣患者来说是可以吃的，但需要注意选择食材，并适当控制食量和频次，配合一些其他富含营养成分的食物进行食用。同时，需要注意避免一些高GI值的食物，尽可能降低食物对身体的对抗反应。