全身牛皮癣非常严重，这是一种让患者感到极度痛苦和困扰的疾病。牛皮癣是一种以皮肤角质细胞过度增生、角化不正常而导致皮肤和/或关节炎性病变的慢性自身免疫疾病。严重程度因人而异，但全身性牛皮癣常表现为广泛的斑块和/或厚鳞屑覆盖的皮肤。以下是针对全身牛皮癣的治疗和管理方面的详细回答：

1. 全身牛皮癣的治疗方法有哪些？

目前，治疗全身牛皮癣的方法包括内服药物、局部治疗、光疗、生物制剂等。一般情况下，医生会根据患者的具体情况来选择合适的治疗方式。常用的口服药物有雌二醇、甲基泼尼龙、环孢素A、甲氧苄氯异烟肼等；常用的局部治疗方法有外用类固醇、维A酸和钙调蛋白抑制剂等；常用的光疗方式有紫外线B照射、PUVA光疗等。

2. 全身牛皮癣患者应该注意哪些方面？

首先，对于全身牛皮癣患者来说，保持良好的生活习惯非常重要。这包括戒烟、限制饮酒、避免过度疲劳和压力等。其次，牛皮癣患者需要注意保持皮肤的湿润和防晒，避免刺激性食物和环境因素。另外，定期到医院进行治疗和随访也非常关键。

3. 全身牛皮癣患者需要注意哪些饮食方面？

虽然没有直接证据表明饮食会影响牛皮癣的发作，但是适当的饮食可以改善身体健康，并减轻体重、降低心血管疾病和代谢综合征的风险。建议全身牛皮癣患者采取一种均衡的饮食能量需求，保持充足的蛋白质摄入，并注意维生素D和Omega-3脂肪酸的补充。

4. 全身牛皮癣患者如何缓解症状？

全身牛皮癣患者可以通过一些缓解症状的方法来改善生活质量。例如，保持皮肤的湿润和防晒、避免刺激性食物和环境因素、减轻压力等。此外，可以使用药物外用类固醇乳膏、维A酸乳膏等来减轻症状，或进行紫外线B照射、PUVA光疗等治疗方式。

总之，全身牛皮癣是一种复杂严重的疾病，治疗和管理需要综合考虑患者的情况，并根据实际情况制定合适的治疗方案。同时，通过一些饮食、生活方式的调整和注意，也可以缓解症状，提高生活质量。