牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，目前尚未找到完全治愈该病的方法。但是，科学研究表明，饮食对于缓解牛皮癣症状具有一定的帮助作用。因此，针对牛皮癣患者的饮食调控也应该成为治疗的重要方面之一。

1. 喝足够多的水

水是人体最基本的需要之一，它能够保持身体的水分平衡，加快代谢，排出体内的毒素。此外，水还可以促进皮肤的弹性和光泽度，从而减少牛皮癣症状的出现。因此，建议牛皮癣患者每天喝足够量的水，以保证身体充足的水分摄入。

2. 喝绿茶和红茶

绿茶和红茶都富含多种抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等，有益于减少炎症反应、促进皮肤的修复和抵抗自由基的损伤。因此，牛皮癣患者可以每天喝一两杯绿茶或红茶，可能有助于改善皮肤状况。

3. 喝牛奶

牛奶中含有丰富的钙质和维生素D等营养成分，这些元素对于骨骼和牙齿的发育非常重要，但也能够影响皮肤的健康状况。据一些研究表明，牛奶中的维生素D和其他营养成分可以帮助改善牛皮癣患者的症状。因此，牛皮癣患者每天可以喝一杯牛奶，以摄入足够的营养元素。

4. 喝果汁

水果汁不仅可以为身体提供必需的维生素和矿物质，同时还具有很强的抗氧化作用。许多研究表明，抗氧化物质可以减轻加载自由基所造成的皮肤损伤，并缓解牛皮癣的症状。牛皮癣患者可以将柑橘、苹果、葡萄、草莓和石榴等水果打汁饮用，以摄入足够的抗氧化物质。

5. 避免喝酒和咖啡因饮料

酒和咖啡因饮料中的酒精和咖啡因会加重皮肤发炎和瘙痒等牛皮癣的症状。因此，牛皮癣患者应该避免或限制这些饮料的摄入，以减少对皮肤的损伤。

总之，牛皮癣患者应该关注自己的饮食习惯，尽量避免食用辛辣、油腻、甜食等刺激性食品，改善饮食结构，增加水果、蔬菜、全谷类、低脂肪和高蛋白饮食的摄入。在平时的饮食中尽量多摄入上述推荐的饮品，适当降低饮酒和咖啡因饮料的摄入量，相信这些调节措施能够对牛皮癣的治疗有所帮助。