牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，病因尚不清楚。在临床上，牛皮癣可表现为红斑、鳞屑和瘙痒等症状。治疗牛皮癣要结合病情轻重和患者个体差异进行综合评估，采用针对性治疗措施。

如果牛皮癣退了又红，可能是以下几个原因：

1. 治疗不到位导致复发。治疗牛皮癣要逐步缓解症状，并且要注意药物控制的量和时间。如果在治疗过程中不坚持用药或使用不当而导致复发的话，就需要重新进行治疗。

2. 外部环境因素刺激。牛皮癣患者皮肤敏感度较高，外界的一些刺激也可能导致症状复发，比如气温突变、气候干燥、过度洗澡或使用化学物质等等。当然，对于影响皮肤状况的外部因素也要尽量避免。

3. 免疫力下降。牛皮癣病情轻重与免疫功能有很大关系。当免疫力下降时，就会导致复发。因此，维持良好的生活习惯和饮食结构、适当地进行体育锻炼，可以帮助提高免疫力而有效预防牛皮癣的复发。

如果牛皮癣退了又红，建议患者及时就医，由专业的皮肤病医生进行诊断和治疗。医生一般会根据患者的具体病情制定个性化的治疗方案，并注意预防复发。此外，还需要患者注意生活习惯的规范，避免一些刺激性因素，坚持治疗，达到稳定的病情控制，从而提高治愈率和生活质量。