牛皮癣是一种慢性、复发性皮肤病，其发病原因目前尚未完全明确。早期研究认为牛皮癣是一种免疫介导的自身免疫性疾病，随着研究的深入，发现牛皮癣可能与遗传、环境、心理因素等多方面有关。

特异体质是中医学的一个概念，用来表示一个人的生理和心理特征。在现代医学中没有明确定义和界定特异体质的概念。因此，不能将牛皮癣定义为特异体质。

牛皮癣的发生与遗传因素密切相关。许多研究表明，牛皮癣多发生于家族之中，遗传基因是牛皮癣发生的一个非常重要的因素。我国目前已经鉴定出七个与牛皮癣相关的基因，其中IL23R、IL12B、IL23A、TNFAIP3、TNIP1等基因与牛皮癣的发生密切相关。但并不是所有遗传了这些基因的人都一定会发生牛皮癣，这说明牛皮癣的发生是一个多因素共同作用的结果，而不是特异体质。

牛皮癣的发生与环境因素也密切相关。环境因素包括气候、生活习惯、饮食、膳食营养结构、职业和化学物质的接触等。例如，低温、干燥的气候对牛皮癣的好发有一定影响；酒精、香料、激素、抗生素等药物的滥用或过敏反应也可能导致牛皮癣的发生。这些环境因素对每个人都有可能产生影响，而不是特异体质。

此外，心理因素也可能影响牛皮癣的发展和恶化。例如，情绪激动、紧张、焦虑、抑郁等情绪因素都被认为是导致牛皮癣加重的因素之一。但这并不意味着所有人都会由于情绪因素而引发牛皮癣，这同样说明牛皮癣的发生是多因素共同作用的结果，而不是特异体质。

综上所述，牛皮癣不能定义为特异体质，而是一个多因素共同作用的结果。了解自身患牛皮癣的原因，及时采取积极的治疗和预防措施，对于控制牛皮癣的发生和恶化是非常重要的。