牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，其病因多种多样，包括遗传、免疫系统异常等原因，临床表现为皮肤发红、干燥、痒痛，伴随有白屑存在。那么对于牛皮癣患者是否能吃蛇肉呢？

在现代医学中，蛇肉本身并没有明确的治疗牛皮癣的作用，并且蛇肉本身可能含有引起过敏的蛋白质或其他致过敏物质。因此，我们不建议牛皮癣患者食用蛇肉。

此外，牛皮癣患者的饮食应该以清淡、富含蛋白质、维生素、微量元素和植物纤维素的食物为主。应少吃辛辣、海鲜等容易导致患者皮肤发红、瘙痒、过敏的食物。此外，慢性病患者应保持心情舒畅，适当运动，保持充足的睡眠，同时积极治疗牛皮癣疾病，注意生活习惯的调整，才能取得较好的效果。

总之，对于牛皮癣患者来说，饮食和生活习惯的调整是治疗该病的重要一环。临床医生会根据患者情况为其制定相应的饮食和生活调理方案，所以患者应该积极配合医生的治疗，避免食用不当的食物或行为，并遵循医生的指导，有利于加速疾病恢复。