姜老太可以尝试治疗牛皮癣，但需要依据自身的病情和医生的建议进行治疗。

牛皮癣是一种慢性、反复发作的皮肤病，症状包括皮肤红斑、鳞屑、瘙痒、皮肤变厚等。目前牛皮癣还没有完全治愈的方法，但可以通过控制病情，减轻症状来提高生活质量。

姜老太可以选择传统的中医药治疗牛皮癣，如中药浸泡、熏蒸、药膳等。这些治疗方法在消除虚胖和全身湿热的情况下，可以有效地控制和改善牛皮癣症状。

此外，姜老太也可以考虑使用西医药物治疗。如外用药物：角质溶解剂、糖皮质激素、维甲酸、去指定药物中和药物等。内服药物：口服维甲酸、口服免疫抑制剂等。

无论是采用中药还是西药治疗，姜老太需要配合医生的治疗计划，按时服药、坚持治疗，同时还需要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免刺激性食物和药物等，才能有效地控制牛皮癣症状。