得了牛皮癣能吃苦瓜吗？

苦瓜是一种具有明显降糖、抗氧化、降脂等作用的蔬菜，能够改善血糖及胰岛素分泌，调节脂质代谢，在控制糖尿病、高血压及心血管疾病等方面具有很好的效果。对于许多疾病都有积极的治疗作用，而对于牛皮癣患者来说，苦瓜的治疗究竟是不是可行呢？

首先，对于牛皮癣患者来说，饮食是很重要的一环，因为相当一部分的牛皮癣患者都与饮食有关。而且，研究发现，肠道菌群紊乱能会加重自身免疫性疾病如牛皮癣等慢性疾病的发作和进展。因此，饮食调节是牛皮癣患者在控制病情方面必须考虑的一个环节。而苦瓜富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、营养纤维、铁、钙、磷等，而且可以减少血糖波动，从而减轻肝脏负担，保护皮肤健康。

其次，苦瓜的药效成分能够抑制白细胞增生，增强了身体免疫系统的功能，从而有助于减缓病情的发展。苦瓜环氧酸类和多种黄酮类物质具有广谱抗菌、抗炎、抗氧化、消肿解毒、降血压、镇痛等多重功效，而且在许多治疗皮肤病的中草药里面被广泛应用。

但是，苦瓜也有自己的一些禁忌和注意事项，例如，苦瓜不宜生食，因为生苦瓜中的草酸会影响钙的吸收，可能会增加牛皮癣患者的肾脏负担，同时苦瓜也是凉性食物，过量食用会对脾胃造成刺激，使人腹泻、腹胀、恶心等症状。此外，牛皮癣还是一种自身免疫性疾病，苦瓜虽然在一定程度上能够加强身体免疫系统，但是苦瓜并不是牛皮癣的特效药，不可能完全根治牛皮癣。

因此，在食用苦瓜的时候，牛皮癣患者应该控制好摄入量，并尽可能选择烹饪成熟后的苦瓜，同时地与医生或营养师咨询，配合正规的医院进行治疗，并按照医生的要求进行合理的饮食和生活方式调整，以达到最优的病情控制效果。总之，牛皮癣患者可以适量地食用苦瓜，但并不能过分依赖它来缓解和治疗疾病。