牛皮癣是一种对患者外貌和心理健康都有极大影响的慢性皮肤病，其症状包括红斑、鳞屑、干燥、瘙痒等。治疗牛皮癣需要全面的综合治疗，涉及到生活方式、药物、光疗、生物治疗等方面。

蒜薹是指蒜的花茎和叶子，该植物含有丰富的营养物质，其中包括硫化合物、维生素和矿物质等，这些成分有助于提高免疫力和抗炎能力。因此，一些人认为吃蒜薹可能有助于改善牛皮癣症状，但是是否真的有这种效果还需要更多的科学研究来证实。

首先，目前还没有科学研究证明蒜薹可以治疗牛皮癣。虽然蒜薹含有抗氧化物质，可以帮助减轻炎症引起的伤害，但是牛皮癣的病因比较复杂，没有单一的治疗方法可以完全治愈牛皮癣。因此，不能仅仅依靠蒜薹来治疗牛皮癣。

其次，吃蒜薹需要注意适量。尽管蒜薹含有许多营养成分，但是过量食用会对人体产生负面影响。如果吃太多的蒜薹，可能会引起胃部不适、消化问题等。特别是对于牛皮癣患者来说，他们可能还存在肝脏和肾脏等器官的问题，如果摄入过量的蒜薹，可能会对这些器官造成更大的负担。

最后，治疗牛皮癣需要综合治疗。牛皮癣的治疗需要针对病情进行综合治疗，包括护理、药物和光疗。患者也需要注意个人生活方式，如保持健康的饮食习惯、减轻压力、避免过度暴晒等。因此，无论是想要改善牛皮癣症状还是预防牛皮癣，都需要一个合理的方案，同时不应只依靠单一的治疗方法。

综上所述，蒜薹不能单独治疗牛皮癣。虽然蒜薹含有丰富的营养成分，但是过度食用可能会对健康产生负面影响。如果你有牛皮癣，请及时就医，并遵循专业医生的建议进行综合治疗。