白醋加食用碱是一个被广泛传播的治疗牛皮癣的方法，但是否真的有效呢？下面我将从理论和实践两个方面来分析。

理论上，白醋加食用碱对牛皮癣的治疗并没有科学依据。因为牛皮癣并非由身体内外部环境导致的酸碱度失衡所引起，因此单纯靠调节酸碱度来治疗是不太可能真正奏效的。牛皮癣的发病机理复杂，多种因素都可能会参与其中，例如遗传、免疫、环境等，而且不同患者牛皮癣症状也各不相同，所以单一的治疗方式并不能达到理想的效果。

实践也证明了白醋加食用碱治疗牛皮癣并不可靠。目前还没有科学研究证实这种方法的有效性，反而有许多患者通过尝试后并未改善症状，甚至出现了副作用。食用碱会中和胃酸，影响消化道的功能，引起腹胀、腹泻等不适症状；而白醋会促进毛细血管扩张，可能会引起皮肤刺痛、发红等症状。因此，使用白醋加食用碱治疗牛皮癣并不被推荐。

总之，对于牛皮癣的治疗应该是综合高效的，不推荐使用单一方法来治疗牛皮癣。专业的医生可以根据患者病情制定个性化的治疗方案，选择适合自己的疗法。同时还需注意保持良好的生活习惯和心态，避免刺激性食物和环境物质的刺激，增强身体免疫力。