得了牛皮癣能吃烤肠吗？

牛皮癣是一种非传染性的自身免疫性疾病，其发病原因主要与基因、环境、心理和免疫等多方面因素有关。在临床治疗过程中，病人的饮食也是一个比较重要的治疗考虑因素。

对于烤肠这种食品，我们不能一概而论地否定或肯定其对牛皮癣的影响。不过考虑到烤肠属于高脂肪、高盐、高热量的加工肉制品，其可能会引起肥胖、高血压、高血脂等疾病（影响到牛皮癣病变情况），同时还可能增加大肠癌、前列腺癌的风险等，因此对于牛皮癣患者来说，适量食用是安全的，但是过度食用则需要引起警惕。

那么出于营养和维生素的角度，牛皮癣患者可以选择适量添加富含鱼肝油、维生素D、维生素E、锌、硒和铜等营养素的食品，比如海鱼、坚果、芝麻、大豆、瘦肉、蔬菜、水果等。

除了烤肠之外，易过敏的食品也应该适量的吃，少整形美容，不吸烟，勿喝酒过多等均有利于牛皮癣的健康。

因此，针对是否能吃烤肠这个问题，回答是，可以适量吃，但要注意不要过多食用，多选择一些健康的食品。最重要的是，患者应该根据自己的情况配合医生的治疗方案，积极控制疾病病情，减轻症状和复发率。