牛皮癣的人可以吃面包吗？

面包是大多数人日常饮食中不可或缺的一部分，它富含碳水化合物、蛋白质和许多维生素与矿物质。对于牛皮癣患者，他们也可以食用面包，但是要注意选用适合自己的面包。

首先，对于牛皮癣患者来说，选择面包的方式对于疾病的控制具有重要意义。因为很多市售面包添加了大量的食品添加剂和糖粉，这些成分可能会引起牛皮癣的恶化。所以牛皮癣患者要特别留意食用含有大量添加剂与糖分的面包。

其次，牛皮癣患者也需要认识到面包的GL值（血糖指数）。因为GL值较高的食物可能导致我们体内糖分的过量积聚，导致身体代谢的紊乱现象，这可能会进一步影响到牛皮癣的治疗效果。所以建议牛皮癣患者选用GL值较低的面包，例如全麦面包。

最后，针对特殊情况的牛皮癣患者，比如有对麸质的不耐受或者过敏等情况，则应该避免食用含有麸质的面包。这些患者可以寻找其他面粉代替。

综上所述，作为一名牛皮癣专家，我认为牛皮癣患者可以食用面包但是要注意选择适合自己的面包，最好选用GL值较低的全麦面包或者其他不含麸质的面包。此外，在饮食上也需要坚持健康饮食结构，并且合理控制饮食量，才能正确预防与控制牛皮癣。