肉吗？

牛皮癣是一种慢性、复发性、非传染性的皮肤病。在牛皮癣的饮食治疗中，常会涉及到红肉的问题。那么，牛皮癣能吃红肉吗？

首先，我们需要了解红肉的营养价值。红肉是指牛、羊、猪等的肉类，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中，铁质含量较高，是身体合成血红蛋白的必需元素。

然而，红肉还有其它方面的影响。据研究，高摄入红肉的人群更容易患上心血管疾病、糖尿病、癌症等慢性疾病。同时，过多食用红肉还会加重肝肾的负担，增加对肝肾的损伤。

对于牛皮癣患者来说，适量食用红肉并不会影响其病情。但是，过度食用红肉会导致身体对铁质的过度摄入，加重病情。因为牛皮癣患者肝肾功能可能存在问题，过度摄入铁质会使身体难以清除，导致毒性堆积，在一定程度上加重病情。

同时，红肉属于促炎食物，容易产生炎症反应，也会对牛皮癣患者的病情造成影响。相反，富含抗炎物质的蔬菜水果等可以帮助降低炎症反应，有助于牛皮癣患者的康复。

因此，对于牛皮癣患者来说，适量食用红肉并不会产生太大影响。但是要注意控制铁质摄入量，建议每天不要超过60mg，建议选择鸡肉、鱼类等富含优质蛋白质的食物，并注意配餐营养搭配，保证膳食均衡。如果您有特殊情况，请在医生的指导下进行食物调节。