牛皮癣是一种慢性自身免疫性皮肤病，常见于手掌、脚底、膝盖、肘部等皮肤部位，患者皮肤会出现红斑、鳞屑、自发性出血等症状。根据数据显示，全球牛皮癣患病率约为2%至3%，而在不同地区，其患病率存在显著差异。以下就是牛皮癣的高发排行榜。

1. 欧美地区

在欧美地区，牛皮癣的患病率较高，其中英国是欧洲牛皮癣患病率最高的国家之一，其患病率达到了2%左右。同时，英国是世界上牛皮癣研究最为活跃的国家之一，不仅有相关研究机构和专家，也有多个研究项目正在进行中，为全球牛皮癣防治做了很多贡献。

2. 中东地区

中东地区的气候独特，干燥炎热，是牛皮癣病情加重的风险因素之一。在中东地区，有一些国家的牛皮癣患病率比较高，比如伊朗、约旦、沙特阿拉伯等国，其病情症状也相对较为严重。此外，由于中东地区的饮食习惯和生活环境的影响，一些人群的免疫力较低，进一步增加了牛皮癣患病的风险。

3. 西欧地区

西欧地区的牛皮癣患病率也比较高，德国、法国、荷兰等国家的牛皮癣患病率超过1%，特别是德国，被认为是欧洲牛皮癣患病率最高的国家之一。西欧地区患者普遍较为重视病情的治疗和管理，多数病人有完整的医疗保险，因此能接受到高质量的医疗服务，有效控制病情。

4. 东亚地区

相比于欧美、中东地区的高患病率，东亚地区相对来说牛皮癣患病率较低，尤其是日本、韩国等国家，其患病率甚至还不到全球平均水平。这与东亚地区的生活方式、饮食习惯和遗传基因等因素有关。但随着人口老龄化和生活方式的改变，牛皮癣患病率也在逐渐上升。

综上所述，牛皮癣的高发排行榜主要受多个因素影响，如遗传、环境、生活习惯等，不同地区的情况也各有不同。预防牛皮癣，需要注意保养皮肤、调节饮食、合理锻炼等方面，及时治疗并跟踪管理病情，则可更好地控制牛皮癣的发展。