银屑病是一种常见的慢性自身免疫疾病，在这种疾病的治疗过程中，饮食方面的调理也非常关键。合理饮食可以有助于改善患者的病情，并增强身体免疫力。

以下是银屑病患者应该避免或减少摄入的食物：

1. 高糖食品：银屑病患者应该尽量避免吃甜食或含有高糖分的食品，因为糖分会导致身体发生炎症反应，加重病情。

2. 辛辣食物：辛辣食物容易导致皮肤刺激，引起皮肤过敏反应，使症状加重。

3. 轻度游离抗氧化剂食品：银屑病患者应该尽量避免食用富含轻度游离抗氧化剂的食品，如可乐、咖啡等，因为这些食品会加重炎症反应，进而导致皮肤酸化，诱发银屑病发作。

4. 红肉和饱和脂肪：银屑病患者应该避免食用较多的红肉和饱和脂肪，这些食品会引起身体内脂质代谢紊乱，导致免疫系统失调，加重病情。

5. 巧克力和咖啡因：银屑病患者不应摄取过多的巧克力和含有咖啡因的饮料，因为它们容易诱发发炎反应，加重病情。

6. 酒精类饮料：酒精会降低人的抵抗力，增加感染机会，导致皮肤发炎，加重银屑病症状。

银屑病患者应该遵循一种均衡的饮食方式，食物应该包括足够的维生素、矿物质和蛋白质。适当的饮食可以延缓疾病的进展，提高患者生活质量。如果您是一名银屑病患者，则应尝试进行个性化调理并咨询您的医生，以确保您的饮食和营养符合您的特定需求。