银屑病病因不明，目前多认为与免疫、感染、遗传、代谢障碍、精神、免疫及内分泌等因素有关。

牛皮癣病理生理是复杂的表皮内的血管发生了病理变化的过程，有许多种因素可引发牛皮癣，如遗传、精神、感染、免疫功能障碍、内分泌失调，外伤、神经精神因素等。

1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。

2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。

3、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。

4、各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）

5、注意不要经常在饭店吃饭！（因为调料重）

6、忌喝茶水、绿豆汤。

7、水果类：西瓜、芒果与荔枝。西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用。

8、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。

牛皮癣为啥不能吃牛肉

牛皮癣的治疗方法是比较多的，可以选择使用食疗的方法来进行养生保健，牛皮癣的患者可能会引起其他方面并发症，也可能会导致患者出现身体亚健康的症状，牛皮癣的患者应该多吃些含维生素和矿物质丰富的食物，平时多注意合理的身体保健，避免出现其他方面的并发症。

步骤/方法：

1、牛皮癣的患者平时应该少吃一些含有脂肪比较多的食物，可能会导致牛皮癣的产生也可能会导致患者出现了身体免疫力低下的现象，所以平时应该多注意合理的饮食和饮食调理，不要吃一些容易导致身体过敏的食品。

2、牛皮癣的患者应该多吃些含有维生素b丰富的食物，适当吃些豆制品，对健康是比较好的，适当吃些豆制品，可有效的提高人体免疫力，对牛皮癣的辅助治疗都有很好的效果，平时多注意休息和合理的身体保健。

3、牛皮癣的患者应该多吃些含有钙和矿物质丰富的食物，对人的健康起到很好的调理作用，有效的避免出现牛皮癣的产生，对人的皮肤健康有一定的调理作用，平时应该有一个好的自我保健意识，尽量少喝一些咖啡。

注意事项：

牛皮癣的患者应该多食用一些应季的蔬菜和水果，平时应该多吃一些应季的食品，适当吃些含有丰富的维生素硒丰富的食物，对健康是非常好的，平时多注意休息，应该有一个好的饮食规律。