银屑病是一种常见的慢性皮肤疾病，其病因尚未完全明确。但是有证据表明，某些药物和食物可能会诱发或加重银屑病病情。其中，桂枝也被认为是一种可引起银屑病加重的食品。

桂枝是一种传统中药，常用于治疗风寒感冒、关节疼痛和阳虚体寒等疾病。但是在银屑病患者中，桂枝成分可能会导致病情加重。这是因为桂枝含有多种活性成分，如桂枝酸、桂皮素和桂皮醇等，这些化学物质可能会刺激免疫系统，引发炎症反应，促进角质细胞增殖和分化，从而加重银屑病病情。

目前，关于桂枝导致银屑病加重的确切机制仍有待深入研究。但对于银屑病患者，避免或减少摄入桂枝可能有助于改善病情。建议银屑病患者应该注意饮食健康，避免食用刺激性食品和饮料，如辛辣食品、咖啡、酒精等。此外，遵循医生的建议，按时服用药物和涂抹外用药物，保持身体清洁卫生，定期进行皮肤保养和调理，可以有效预防和控制银屑病病情加重。