银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，通常表现为局部或广泛的丘疹鳞屑病变。据报道，一些患者声称在治疗银屑病时，吃味精也会改善其症状。然而，这种观点目前仍存在争议，并且缺乏可靠的科学证据支持。

味精是一种以谷氨酸为主要成分的食品添加剂，通常用于提高食物的味道。虽然味精在日常饮食中很常见，但它是否会对银屑病产生影响还需要进一步的研究。

目前，没有明确的证据表明味精可以直接治疗银屑病。虽然有一些研究表明，在银屑病患者中发现谷氨酸的血浆水平较低，但这不足以证明味精可以改善银屑病。

此外，银屑病患者应该避免摄入可能引起过敏反应的食品添加剂，因为过敏反应可能会导致症状的恶化。因此，银屑病患者应该根据自己的情况避免食用味精。

总之，对于银屑病患者来说，合理的饮食习惯非常重要。尽管没有明确的证据表明味精可以治疗银屑病，但饮食方面的注意可以帮助缓解症状并提高患者的生活质量。如果患者有疑问或需要关于饮食建议，应咨询专业医师的意见。