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银屑病由于与免疫系统失调有关，因此在饮食上需要注意调节身体免疫功能，以改善患者的皮肤症状。以下是几种针对银屑病患者推荐的菜肴：

1. 番茄：番茄中富含抗氧化剂，可以帮助减轻炎症状况，还具有抗癌作用。建议生吃或蒸煮。

2. 西红柿炒蛋：西红柿富含维生素C和类胡萝卜素，不仅能提高机体免疫力，还能促进皮肤细胞修复。患者可以考虑搭配蛋类食用，增加营养成分的摄入。

3. 鲑鱼：鲑鱼中富含ω-3多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸不仅能减轻皮肤炎症，还能保护心脏健康。建议烤制或蒸煮。

4. 菠菜：菠菜中富含叶酸、维生素A、C及铁等多种营养物质。其中叶酸在缓解皮肤炎症方面发挥了重要作用。建议凉拌或清炒。

5. 胡萝卜：胡萝卜中富含类胡萝卜素，这种成分可以抵御自由基的侵害，减轻皮肤老化现象。建议鲜食或烤制。

总之，银屑病患者饮食应以清淡为主，同时尽量避免辛辣刺激性的食物和饮料。此外，需要注意的是，个体差异较大，对于何种食物适合自己还需根据个人体质及相应情况进行调整。建议患者在饮食上应有规律，多食用新鲜蔬菜水果，以保证身体健康。