银屑病是一种慢性的自身免疫疾病，它会导致皮肤受损并产生灰白色鳞屑。这种疾病目前还没有根治的方法，治疗主要是通过药物和其他治疗方法来减轻症状和控制疾病。

对于能否吃芝士，我们需要考虑芝士对银屑病患者的影响。事实上，芝士本身不会导致银屑病加剧或引发其他疾病。但是，有些人可能会对某些食物过敏或敏感，这可能会引起银屑病的症状加剧。

特别是那些已经发现对乳制品过敏的患者，应该避免食用芝士以及其它类型的乳制品，因为这些食物会引起过敏反应。此外，在银屑病症状严重的情况下，最好避免摄入高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物，因为这些食物可能会加剧症状。

总结来说，如果患者没有对芝士或其他乳制品过敏，并且银屑病症状并不严重，那么适量食用芝士是可以的。但如果病情较为严重，我们还是建议患者在食谱中避免过多摄入高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物，以减轻银屑病的病情。