是否有科学依据？

现有研究表明，维生素C的摄入与银屑病的发病率之间并不存在直接关系。因此，没有充足的科学证据支持银屑病患者需要特别少吃维生素C。

然而，维生素C作为一种具有抗氧化功效的天然物质，能够促进身体免疫功能和伤口愈合，还能帮助人体吸收铁元素和保持口腔健康。对于银屑病患者来说，适当地补充维生素C并不会对银屑病的治疗造成任何负面影响，但需注意避免过量摄入。

银屑病患者需要如何正确补充维生素C？

银屑病患者在补充维生素C时需要谨慎，因为过量摄取维生素C可能会引起腹泻、恶心和胃灼热等不适症状。

建议患者可通过食物来适当地摄入维生素C，如柑橘类水果、草莓、黑加仑、番茄、菜花、辣椒等富含维生素C的食物。此外，也可以选择口服维生素C片剂，但需遵循医生的建议和药品说明书上的用量和用法。最好在饭后或一天分多次服用，避免一次性过量摄入。

需要注意的是，银屑病患者在补充维生素时不应仅依赖单一营养素，需要保证全面均衡的营养摄入，如适当摄入优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、E、D等，以维持身体免疫和代谢功能的正常运转。

综上所述，虽然目前缺乏科学证据支持银屑病患者特别需要少吃维生素C，但适当摄取维生素C对身体是有益处的。银屑病患者在补充维生素C时需注意用量和用法，避免过量摄取对身体造成不良影响。