作为一名银屑病专家，我必须强调，饮食对于银屑病的治疗和预防具有极其重要的意义。因此，对于患有银屑病的患者来说，饮食中需注意许多事项。

首先，回答问题：银屑病可以吃酱吗？这个问题是没有固定答案的，因为不同类型的酱有着不同的成分和制作方法。但是，共性的问题是，含有过多的化学添加剂、盐分过高、辣度过重、刺激性大的酱类食品是不利于银屑病患者的。通常情况下，我们建议银屑病患者少食用辛辣、刺激性大的食物，而选择新鲜、清淡、滋润、易消化的食品，以滋补身体、增强免疫力。

银屑病患者在饮食上应该遵循什么原则呢？

1.均衡饮食：合理补充蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，保持机体的新陈代谢正常运行。

2.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质及微量元素等，对于身体健康有益。

3.少油少盐：过多的油脂与盐分摄入会导致体内代谢失衡，加重病情。

4.低糖饮食：银屑病患者的病情与糖尿病类似，所以应该少摄入糖分和甜食。

5.保证足够的水分：多喝水可以调节身体内部环境，促进营养吸收和代谢废物的排出。

最后，提醒银屑病患者，饮食是治疗银屑病的重要一环，但是它并不能替代药物治疗。所以，在饮食的同时，患者也必须积极配合医生的治疗，按照医嘱规范用药和复诊。