儿童银屑病患者应该尽量避免食用含有辛辣刺激性食材的食物，如辣椒、芥末等。同时，还应该注意避免摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些脂肪酸对皮肤炎症反应有不良影响。此外，还应该限制精制碳水化合物的摄入，例如白面包、白米饭、糖果等。因为精制碳水化合物会导致血糖水平的快速上升，从而刺激皮肤细胞的生长和分裂，使得银屑病的严重程度加剧。另外，已有研究表明，饮用牛奶或摄入乳制品可能会加重银屑病，因为这些食物中会含有许多促炎物质，很容易导致皮肤炎症反应的发生。

总的来说，儿童银屑病患者应该尽量少食用辛辣、油腻的食物，多食用新鲜蔬菜水果、全麦食品等高纤维、低脂肪的食物。同时，在孩子接受治疗的过程中，家长也要了解银屑病治疗的基础知识，与医生配合，共同制定个性化的饮食计划，以达到更好的治疗效果。