银屑病是一种慢性、复发性皮肤病，分为数种类型，其中最常见的是寻常型银屑病。小孩银屑病也属于这种类型，通常可以在青春期前出现症状。牛肉作为一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质和各种营养素，值得我们关注小孩是否可以在银屑病治疗期间食用。以下是我的建议：

1. 小孩银屑病饮食原则

小孩银屑病患者的饮食应尽可能健康，均衡和多样化。他们应该避免食用过多的垃圾食品，如糖果，饮料和快餐。此外，他们还应该避免摄入过多的食物添加剂，色素和防腐剂等化学物质。

2. 牛肉的营养价值

牛肉是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质，氨基酸，维生素和矿物质。它可以提供身体所需的养分，增强免疫系统的功能，对于小孩的生长发育具有重要的作用。但是，一些牛肉产品中含有添加剂和调味料，需要慎重考虑。

3. 小孩银屑病能否食用牛肉

对于小孩银屑病患者来说，虽然不能确定是否可以食用牛肉，但是可以根据个体情况进行考虑。通常情况下，如果小孩没有对牛肉过敏或其他不适反应，可以适量食用。同时，需要注意选择新鲜干净、质量合格的牛肉，并避免食用加工品和含有化学物质的肉类制品。

4. 注意事项

在小孩银屑病治疗期间，除了饮食，还需要避免触碰其他异物和皮肤刺激物，如尘土，气候变化和药物等。正确的日常护理和合理营养可以为小孩的康复和健康做出重要贡献。

综上所述，小孩银屑病能否食用牛肉这个问题，主要要根据患者的个体情况来决定。在饮食上，小孩应该有一个均衡健康的饮食计划，避免食用过多的垃圾食品和含化学物质的食物，保持健康习惯。如果有任何疑虑或不适，应及时咨询专业医生或营养师。