作为一名银屑病专家，我可以告诉大家银屑病期间可以吃鸡肉。

鸡肉是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇的食品。这使得鸡肉成为了银屑病患者比较理想的食品选择之一。鸡肉中含有丰富的营养物质，例如维生素B6、B12，核黄素，钾，铁和锌等。

银屑病患者需要注意饮食平衡，避免食用过于油腻的食品以及含糖量高的食品，以免影响治疗效果。所以，建议银屑病患者在饮食上选择低脂、低糖、低盐的食品，例如瘦肉、海鲜、蔬菜、水果等。

需要注意的是，银屑病患者需要保持良好的心态，避免强烈的情绪波动，同时加强锻炼，保持身体健康，这有助于缓解症状，提高治疗效果。

总之，银屑病期间可以吃鸡肉，但是需要注意选择营养健康的食材来进行饮食平衡，同时要保持积极乐观的态度，才能更好的控制银屑病的症状。