作为一名银屑病专家，我可以告诉您，猴头菇可以作为一种营养食品，但并不能直接治疗银屑病。

首先，银屑病是一种自身免疫性疾病，通常表现为皮肤上出现红、厚、鳞状的斑块。虽然没有特定的治愈方法，但是可以通过控制病情和缓解症状来帮助患者。银屑病的治疗主要是针对病因营养和保健的辅助性治疗，而食物中的猴头菇可以提供某些基本营养素（如蛋白质），但并不会直接影响银屑病的发病过程或治疗。

其次，尽管猴头菇含有一些有益的维生素（如维生素D），但是，猴头菇不能够完全代替药物治疗。如果患者的病情比较严重，他们应该及早进行医学诊断并寻求专业医生的治疗建议。只有在医生的建议下，合理地搭配健康的饮食和适当的锻炼等生活方式，才能帮助患者更好地控制银屑病。

最后，有些人可能对猴头菇过敏或产生其他不良反应。在任何情况下，都应该在食用猴头菇之前与医生咨询。即使是一些常见的食物也会引起过敏反应或者打乱药品的吸收，可能会导致其他问题。

总而言之，虽然猴头菇作为一种营养食品可以作为饮食的一部分，但不能直接治疗银屑病。对于患有银屑病的个体，合理的饮食和适度的膳食营养至关重要，并且应根据自身情况制定特定的治疗计划。