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没有科学的证据表明吃凤爪会导致银屑病。银屑病是一种遗传相关疾病，主要与免疫系统失调有关。虽然饮食与免疫系统的健康有一定关系，但并没有证据表明某种特定的食物能引起银屑病或导致其发作。

银屑病患者在饮食上应注意控制过敏源和营养平衡。应保证足够的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素的摄入，同时尽量避免食用过于刺激性的食物，如辣椒、咖啡、可乐等。

总之，没有科学的证据支持吃凤爪会导致银屑病。如果你还有其他银屑病相关问题，欢迎继续向我提问。