银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，常见于头皮、膝盖、肘部、腰部等部位，其症状为皮肤出现红斑、鳞屑和瘙痒。除了药物治疗外，合理的饮食调节也可以辅助治疗银屑病，那么银屑病患者应该避免哪些食物呢？

1. 辛辣刺激食物

首推辛辣刺激食物，如辣椒、葱姜蒜、花椒等，因为这些食物在食用后会导致体内炎症反应加剧，使得银屑病患者的症状恶化。

2. 高蛋白食物

虽然适当的摄入蛋白质有助于维持皮肤组织的修复与再生，但是过量的蛋白质摄入会产生大量的尿酸，增加肾脏负担，加重炎症反应，银屑病患者要适当减少肉类、鱼类等高蛋白食物的摄入。

3. 乳制品

银屑病患者应该少吃乳制品，尤其是牛奶和芝士，因为这些食物中含有许多物质会刺激血液循环、产生炎症反应，这对银屑病患者来说并不利。

4. 饮料与酒精

对于银屑病患者而言，饮料和酒精也是需要避免的。其中，含有咖啡因的饮料如咖啡、可乐等会使身体中的维生素B1大量消耗，增加体内的炎症因子，使肌肤更加干燥；而含有酒精的饮料不能过量，适量饮用才有益健康。

5. 糖类高食品

过多摄入糖分会导致胰岛素水平升高，进而引发更多炎症反应，可能会加重或加速银屑病的扩散。此外，过多的糖分还容易促进自由基的生成，损伤皮肤的细胞和组织，因此银屑病患者应尽量避免吃甜食。

总之，对于银屑病患者而言，需要注意饮食习惯，不要摄入过多的辛辣刺激食品、高蛋白食物、乳制品、酒精和糖类高食品等。正确地调节饮食，才能从根本上控制该疾病的发展。另外，还可以适量增加富含维生素A、D、E和Omega-3等营养素的食物，如油炸食品、果仁、深海鱼、牛奶、豆类、番茄和绿叶蔬菜等，帮助身体调节免疫系统。