银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，常表现为红斑、鳞屑、瘙痒等皮肤症状，治疗过程中除了药物治疗外，饮食调理也非常重要。以下是银屑病患者应该忌吃的食物。

1. 辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、生姜等都会导致皮肤发痒、发红、炎症加剧等不良反应，所以银屑病患者应该尽量避免食用这些食物。

2. 酒精和烟草

酒精和烟草都会促进毛细血管扩张、加重皮肤炎症反应，同时酒精还会抑制免疫系统的功能，影响治疗效果，因此银屑病患者应该戒烟戒酒。

3. 甜食和高热量的食物

过度摄入糖分和高热量的食物会使身体内产生大量的自由基，导致导致组织细胞受损增加，促进皮肤衰老和银屑病的发生发展。所以患者应该减少摄入含糖量高的甜食和高热量的油腻食物。

4. 油腻食物

油腻食物会影响肠道功能，增加代谢负担。同时，油腻食物的加热过程中，类固醇激素的含量会增加，这对皮肤的炎症反应产生不良影响，加重了银屑病的症状。

5. 海鲜和某些动物内脏

海鲜和某些动物内脏如蟹、虾、贝类等的食物，银屑病患者应该在饮食上要控制。因为这些食物对于过敏体质的患者来说，很容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、湿疹等症状，加重银屑病的病情。

总的来说，银屑病患者在饮食上应该避免过度的辛辣、甜食、高热量油腻的食物，尽量以清淡、易消化的食物为主，保持合理饮食习惯，有利于缓解银屑病的症状。同时，由于每个人的身体情况不同，所以患者在调整饮食时，应该根据自身情况和医生的建议制定科学的饮食方案。