阿胶糕是一种传统的中华美食，由糯米粉和阿胶等原料制成。许多人喜欢食用阿胶糕，但对于银屑病患者而言，他们可能会在食用过程中产生顾虑，担心阿胶糕是否会刺激银屑病的复发。

首先需要明确的是，银屑病是一种免疫介导性疾病，在患者体内产生了异常的免疫反应，导致角质细胞过度增生，形成鳞屑，并伴随不同程度的皮肤瘙痒、红肿、烧灼感和疼痛等症状。虽然目前尚未有特效治疗方法，但是可以通过针对不同症状的药物治疗和生活方式改变缓解症状，进而控制疾病的进展。

至于阿胶糕是否会刺激银屑病的复发，目前尚未有科学研究证明其存在相关性。当前对于银屑病患者的饮食建议主要是遵循健康饮食的原则，选择富含大量蛋白质、维生素和矿物质的食物，例如海产品、肉类、蛋类、奶制品、蔬菜、水果等。并且，对于某些食物过敏或不适应的患者，也应避免食用相关食品，以免引发症状。

总的来说，阿胶糕本身并没有特别明显的疾病诱因，属于正常的食品。但是，即便如此，在食用任何一种食品时都需要注意控制摄入量，以免出现过度饮食和营养失衡等问题，影响身体健康。对于银屑病患者而言，保持良好的生活习惯和饮食习惯，坚持科学治疗建议，才是控制疾病的有效措施。